easyhaccp Software - HACCP Dokumentation für gewerbliche Küchen

Fertiges Küchenhygienekonzept, mit automatisierter Dokumentation für Planung, Organisation , Schulung und Überwachung der Guten Hygienepraxis. Dient der Rechtssicherheit von Betrieben, die laut Lebensmittelhygienegesetz die Eigenkontrolle mit Aufzeichnung bzw. Eigenkontrolle mit HACCP Elementen durchführen müssen. Hygienerisiken von Speiserezepten werden automatisch erkannt und mit HACCP Analyseblatt und Abweichdokumentation ausgestattet.

Vorgabe LMSVG Art.5.Abs.2. VO (EG) 852. Eigene Speiserezepte werden am PC mit Doppelklick in wenigen Minuten erstellt, dem Arbeitsplatz zugewiesen, Portionen automatisch berechnet und archiviert.

Einsatzgebiet in allen Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, wie Krankenhäusern, Cateringunternehmen, Kindergärten, Hotels, Restaurants, Seniorenwohnheime/Altenwohnheime etc.

Nähere Informationen, Testversion und zusätzliche Module unter http://www.easyhaccp.eu